おすすめ本ご紹介

野菜ソムリエになって早5年・・・

当時、野菜がたくさん載った本は少なかったのですが

今では何を買えばいいの!?

っていうくらい増えましたね。

その中でもこの本は特におススメです。


もっとおいしく、たのしく知りたい　やさい
真木文絵=編


学名、分類、原産地などの基本情報の他、

おいしい見分け方、産地、流通、レシピなど

2350の野菜データがのっております。

野菜のほか、果実、山菜、香味野菜も

多く掲載されています。


なにより一番おススメしたいことは

この本、小さい！軽い！安い！ってことなんです(笑)！

サイズは新書版くらい、持ち歩くには良いサイズ。

重さは・・・約360グラムくらいあって

(野菜ソムリエの皆さまが知ってる
　　　　　　　　　　　某図鑑は800グラム以上あります)

フルカラー、約350ページ1470円とお得感ありあり。

編者の真木文絵さんは
『野菜の便利帳』シリーズ（高橋書店）などの
企画制作を担当をされた方でなんですよ。

見かけたら是非お手にとってみてくださいねー。